» » » » » Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

Навигация

Опрос
Оцените работу сайта
Отлично
Хорошо
Плохо
Могло бы быть лучше
Всё устраивает

ВНИМАНИЕ!
Самолечение может принести вред вам и вашему ребенку! Проконсультируйтесь с врачом!
Реклама






Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

  • Добавил: admin |
  • Раздел: С грибами |
  • Дата: 16-03-2013, 08:45
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусомВремя приготовления: 1 минут
Описание: Грибная пора не за горами, а может, у кого-то и уже наступила. Поэтому предлагаю приготовить такие необычные котлеты. Ароматные и очень вкусные!Моя привереда за один раз съела аж 4 штуки, а это большой показатель! Надеюсь, и вам понравятся!За рецепт благодарна Оле (warunik) с ЖЖ.

Ингредиенты для "Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом"

  • Хлопья овсяные - 100 г
  • Грибы (отваренные) - 150 г
  • Лук репчатый (1 шт. - котлеты, 1 шт. - соус) - 2 шт
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука (1 ст.л. - котлеты, 0,5 ст.л. - соус) - 1,5 ст. л.
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Бульон (грибной, соус) - 200 мл
  • Сметана (соус) - 100 г
  • Масло сливочное (соус) - 20 г

Рецепт "Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом"

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыОвсянку заливаем кипятком, накрываем тарелкой и даем настояться, набухнуть около получаса
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыОтваренные грибы мелко режем или мельчим блендером, но не в кашу.
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыСливаем лишнюю воду с овсянки, добавляем грибы, яйцо, муку, измельченный в блендере лук, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль, перец и перемешиваем. Отставить в сторону.
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыДелаем соус. Режем кубиками лук и обжариваем до прозрачности на сливочном масле. Присыпаем сверху мукой, размешиваем и, всё время перемешивая, добавляем немного бульона, постепенно вливая весь. Доводим до кипения, солим, перчим, вливаем сметану и через минуту выключаем. Соус готов.
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыНа растительном масле начинаем жарить наши котлетки. Выкладываем большую столовую ложку, слегка придаем форму, уменьшаем огонь до средне-малого и обжариваем котлетки по 5 минут с каждой стороны.
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом ингредиентыПодаем с соусом.Приятного аппетита!

  • Комментарии [0]
Похожие статьи:

  • Время приготовления: 30 минут
    Описание: Одним движением руки превращаем.... банальные котлеты в праздничное блюдо.Ингредиенты для...


  • Время приготовления: 40 минут
    Описание: Ещe одно зимнее блюдо. Очень просто, достаточно быстро, экономно и вкусно!Ингредиенты для...


  • Время приготовления: 40 минут
    Описание: постное блюдоИнгредиенты для "Котлеты из грибов"Грибы свежие - 500 г Рис - 1 стак. ...


  • Время приготовления: 60 минут
    Описание: Почему "Угадайка"? Да потому, что никто так и не смог определить из чего они сделаны. Для...

  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.